[스마트팜 현장컨설팅 1편] 농사 짓는 법은 알았어도 컨설팅 받는 법은 몰랐지...

도심형 판매서비스업의 매출 추정

 점포 앞 통행량 증시

<통행량 × 입정률 × 객단가 × 영업일수 = 예상매출>

• 통행량
  - 영업시간내 점포 앞을 통과하는 통행인은?
  - 통행인의 유형을 구분 필요(남녀, 직장인, 학생, 주부 등)
  - 목적, 방향 파악 필요(목적성이 강할수록 업종 제약)
• 입점률
  - 통행인수 대비 점포출입 인원수 비율
  - 입점 고객의 유형구분
  - 실측치 or 업계 통계치 사용
  
• 객단가
  - 총매출액을 입점인 수로 나눈 금액
  - 실측치 or 업계 통계치 사용

거주지형 방앗간 매출 추정 계산법

 방앗간 가공 점포 매출 추정

• 상권 내 세대 수: 700 세대
• 가공 1세대당 월 소비액: 20,000원
• 상권 외 유출율: 0.3
• 지역 상권 내 점포 수: 3개소(대상점 포함)

• 상권 내 해당 점포 판매액 계산
  → 700 × 20,000 × (1-0.3) × 1/3(0.33) = 월 1,386,000원